Osteria en Bolonia desde 1987
Pasta estirada a mano, cada mañana.
Tagliatelle, tortellini y ragù como los hacía la abuela Ines. Pocas mesas, vino de las colinas y sin prisas.
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Hecha aquíMasa al huevo estirada con rodillo, todos los días.
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Vinos de las colinas de BoloniaPignoletto y Barbera de pequeñas bodegas de la zona.
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Sin gluten bajo peticiónAvísanos al reservar y la preparamos aparte.
Quiénes somos
Tres generaciones, un rodillo
La abuela Ines abrió la osteria en 1987 con seis mesas y un rodillo de un metro. Hoy en la cocina está su nieta Chiara, y el rodillo sigue siendo el mismo.
Hacemos pocas cosas y las hacemos cada día: la pasta por la mañana, el ragù que se cocina hasta mediodía, el caldo la noche anterior.
Chiara y la familia
Horario y dirección
Te esperamos
Horario
| Lunes | Cerrado |
|---|---|
| Martes | 12:30–14:30 19:30–23:00 |
| Miércoles | 12:30–14:30 19:30–23:00 |
| Jueves | 12:30–14:30 19:30–23:00 |
| Viernes | 12:30–14:30 19:30–23:30 |
| Sábado | 12:30–15:00 19:30–23:30 |
| Domingo | 12:30–15:00 |
Dónde estamos
Via delle Spighe 7 40100 BolognaA diez minutos a pie de Piazza Maggiore, en pleno centro.
Reservas
Llámanos o escríbenos
Respondemos de 10:00 a 23:00. Por WhatsApp te confirmamos la mesa con un mensaje.
Para grupos de más de ocho personas, mejor llámanos.